Depuis plus de deux mille ans, le Noni, fruit de l'arbre Morinda citrifolia, est utilisé comme véritable élixir de vie par les Polybésiens.
Le Noni est un pur jus issu de l'agriculture biologique obtenu par pression mécanique des fruits.
Un pur jus est selon la réglementation en vigueur un jus qui "n'a subi aucune addition d'un produit quelconque" et qui est notamment sans alcool, sans colorant, sans conservateur.